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Cena persiana di primavera

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA (entro venerdì 17 maggio ore 15)
anche via whatsapp o sms al 320 8194185

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Termeh-Persian shop in collaborazione con Sahar Bahrani e DOCK 61 vi invitano alla prossima cena persiana con Sabzi Polow (riso alle erbe) e Mahi (pesce). Questo piatto è tradizionalmente servito per il Norooz persiano di Capodanno e anche durante la stagione di primavera. Nel simbolismo Persiano, erbe sono simboli di rinascita e pesce che rappresenta la vita.

Il pesce usato in questa ricetta è la Tilapia, ma si può scegliere qualsiasi altro pesce che può essere facilmente trovato. Inoltre ci sono quattro diverse erbe utilizzate in questa ricetta; aneto, erba cipollina, prezzemolo, coriandolo. Grazie allo zafferano e al succo di limone aggiunti alla fine, il pesce ha un sapore incredibile.

Menu (17 euro bevande escluse):

Sabzi Polowi e Mahi (riso e verdure con pesce)
Kookoo sabzi (frittata di verdure)
Tè aromatizzato
Dolci persiani